Рекомендуем заказать домашние коптильни холодного копчения, чтобы изготовить самостоятельно колбасу. Подобная технология заключается в тепловой обработке продукта в течение длительного периода. В результате, копчёности сохраняют минеральные вещества, приобретают светло-бежевый оттенок.
Для холодного копчения в коптильне рыбу нужно подсолить, от этого процессы пройдут быстрее. Под воздействие дыма продукт обогащается превосходным ароматом, привносящим особый вкус; не утрачивается его плотность; гарантируется длительное хранение. Названные коптильни для дома подойдут для готовки колбас. Цены изделий зависимы от материалов, габаритов.
Купите коптилки холодного копчения с полугодовой гарантией в специализированном интернет-магазине «ТеплоЖар».